|
|
Ajam Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Kip of kippenpoten, Zonnebloem olie, 2 rode uien, 2 tenen knoflook, 5 poederkruit, sambal badjak, aromat, kikoman en gembernat, eventueel zout en peper.
Voorbereiding:
Snipper de uien en de knoflook. Snijd de kip.
Bereidingswijze:
Bak de kip aan in zonnebloem olie. Voeg toeuien, knoflook, sambal, 5 poederkruit, aromat, kikoman en gembernat.
Doe in een ovenvaste schaal. 1 uur voor opdienen bak het in de oven, of barbeque het.
|
|
|